Email-рассылка в ресторанном маркетинге играет важную роль. Письма эффективны для информирования клиентов и стимулирования их к повторным визитам. Этот канал помогает рассказать подписчикам о новых предложениях и акциях, информацию о которых они могли пропустить в соцсетях или рекламе. Чтобы вашу рассылку всегда ждали и с нетерпением открывали, нужно сделать ее полезной людям.
Емейлы должны преследовать определенную маркетинговую цель и нести пользу, чтобы человек понимал, зачем вы ему их присылаете. Рассылка клиентам ресторана, кафе или бара может содержать такую информацию:
Если в вашей сети действует программа лояльности, то через email можно присылать специальные предложения и уведомления о состоянии бонусного счета. Придумывайте для подписчиков приятные бонусы. Например, это может быть ограниченная во времени акция с бесплатной доставкой или приглашение на дегустацию.
Чтобы рассылка от ресторана стала действительно ожидаемой, разбавляйте акционные письма емейлами с полезным контентом. В них можно писать:
Выбирайте темы интересные вашей аудитории. Например, если у вас семейный ресторан, то присылайте не просто советы от шефа, а делитесь рецептами, которые можно приготовить вместе с ребенком.
Привлекайте внимание к сообщению уже с заголовка, чтобы у читателя появилось желание его открыть. В нескольких словах прехедера сообщите, в чем заключается выгода для клиента. Например: “Ловите скидку на заказ онлайн”, “Узнайте супер-рецепт от шефа”, “Выиграйте ужин на двоих” и т. д.
Рассылка для привлечения клиента в ресторан должна быть не просто красивой, а вкусной! Пусть всего один взгляд на емейл вызывает у читателя слюнки и желание пообедать. Поэтому визуальный контент играет ключевую роль — качественные изображения блюд это must have. Идеально, если вы делитесь фотографиями блюд, сделанными на вашей кухне. Если же нет такой возможности, то используйте профессиональные изображения с фотостоков.
Наполнение и дизайн письма могут быть различными в зависимости от поставленной маркетологом цели.
Емейл можно оформить в виде лендинга с несколькими специальными предложениями и разделами “Меню”, “Акции”, “Адреса ресторанов”. Нажав на них, пользователь сразу попадет в соответствующий раздел сайта заведения. А, если использовать АМР-письма, то читатель сможет ознакомиться с меню не покидая почты. Пока эта технология слабо используется компаниями, и есть возможность удивить людей.
Если вы хотите прорекламировать новое блюдо, то основной акцент сделайте на его большой фотографии. Кратко опишите, из каких ингредиентов оно состоит или расскажите историю, как шеф-повар его придумал. Добавьте СТА-кнопку заказа, а в футере сделайте кнопки соцсетей и укажите контактные данные и адрес заведения. Можно также добавить ссылку на 3D-тур по ресторану.
Вовлекайте подписчиков в игру, чтобы повысить их интерес к емейлу. Создайте ребусы или загадки, решив которые человек получит промокод на скидку. Главными элементами такого письма будут изображение с головоломкой и подробное описание условий участия в игре и получения бонуса. В нашей подборке есть хороший пример рассылки — ресторан “Своя компания” предлагает подсчитать на рисунке всех имбирных человечков. За правильный ответ клиент получит вкусный подарок к заказу.
GIF-анимации помогут оживить email и выделить его на фоне писем от конкурентов. Например, это может быть анимация с парующим кофе, процессом украшения десерта или гифка со сменяющими друг друга фотографиями блюд дня на каждый день недели.
Полноценно воспроизводить видео можно только в АМР-письмах. Если вы пока не используете эту технологию, то добавьте в емейл ссылку на платформу, где пользователь его посмотрит. Например,это может быть запись, в которой шеф рассказывает, как готовит блюдо дня. Еще можно разместить ссылку на стрим прямо с кухни. Дайте клиентам возможность своими глазами увидеть, как происходит кулинарная магия и удостовериться, что все поверхности чистые, а персонал опрятный и работает в перчатках.
В eSputnik вы можете подобрать шаблон рассылки ресторана под любые цели. Структура письма уже полностью готова, поэтому вы точно не забудете прописать прехедер и не упустите из виду футер. Наполните шаблон своими картинками и текстом — и рассылка готова к запуску.